スーパーやデパートなどの食品売り場の一角や、出入り口付近で、たこ焼きやタイヤキを売っているのを見たことはありませんか?彼らのことを業界用語で催事屋(さいじや)といい、その多くは自営業のオーナーさんです。もし、あなたが将来独立して、何かを始めたいと考えているのなら、もっともリスクの少ない起業方法の一つである移動販売を始めてみてはいかがでしょうか?しかも、催事屋として。
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