商品開発２
商品開発１でご紹介したさきイカの実演販売、実はこの実演販売にビジネスとして真似すべき秘密が隠されています。
まず、カタカタと言う理解できない音で、聴覚をくすぐられ、その音のほうについ振り向いてしまいます。
そして、はじめてみるイカ裂き機に、多くの人は感動したり、驚いたりして、視覚的なアピールを受け、興味津々です。
また、目の前で焼くことで、みりんと砂糖の香ばしい香りが当たり一面に立ち込め、嗅覚を刺激します。
次に、売り子に手渡された焼きたて熱々のさきイカに、あなたの触覚は脳に伝わり、今にも口に入れたいという衝動に駆られます。
このときまでに、ブランドである「北海道函館産」という文字とともに、このさきイカの想像上の味はどんどん膨らんでいることでしょう。
そして、実際にほうばって見ると．．．たぶん、等身大のものより、何倍もおいしく感じることでしょう。
実際の味と、創造していた味が見事なハーモニーを奏でながら、あなたの味覚を弄びます。そうです。この商品は、お客の五感すべてを刺激しながら、実演して販売しているのです。
このようなスタイルでこられて、購買意欲を駆り立てられない人は少ないでしょう。
私たちは、このさきイカのような商品開発を目指せばよいのです。なかなかないのが実情なのですけどね。
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